Langhe DOC Arneis 2019

Uva: 100% Arneis.

Terreno: Calcareo.

Orientamento: Sud-Est.

Altitudine: 300 m s.l.m.

Vinificazione: Diraspatura e pressatura delicata dei grappoli; macerazione a freddo (1-3°C) per 24 ore; fermentazione in tini di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-17°C per 15 giorni.

Affinamento: In acciaio per 3-4 mesi.

SO2 totale: 35 mg/l.

Descrizione: Colore giallo limone. Al naso ha un profumo fresco, pieno e accattivante. In bocca mostra aromi intensi con note di frutta verde.

Abbinamento: Aperitivo, pesce.