
Grillo DOC "Ariddu" 2021
Prezzo normale SFr. 17.90/
Tasse incluse.
Spedizione calcolata al checkout.
Uva: 100% Grillo.
Terreno: Argilloso-calcareo.
Orientamento: Nord-Ovest.
Altitudine: 350 - 500 m s.l.m.
Vinificazione: Raccolta a mano in cassette da 15 kg, macerazione a contatto con le uve per qualche ora e fermentazione spontanea con lieviti indigeni a temperatura ambiente per 15 giorni.
Affinamento: Intone di acciaio inox per 6 mesi.
SO2 totale: 76 mg/l.
Descrizione: Colore giallo limone con sfumature dorate. Al naso delicati profumi erbacei con note di agrumi. In bocca si percepiscono gli stessi aromi, con grande equilibrio e lungo finale.
Abbinamento: Aperitivo, pesce.