
Gavi DOCG Riserva "Vigna della Rovere Verde" 2017
Prezzo normale SFr. 25.90/
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Uva: 100% Cortese.
Terreno: Calcareo.
Orientamento: Sud.
Altitudine: 350 m s.l.m.
Vinificazione: In vasche di cemento a temperatura controllata.
Affinamento: In cemento per 1 anno e in bottiglia per almeno 6 mesi.
SO2 totale: 74 mg/l.
Descrizione: Colore limone intenso. Profumi di fiori e frutti, con un'accattivante nota sapida. Corpo pieno e grande equilibrio. Le vigne vecchie (50 anni di età) e l'affinamento aggiungono un'intensa sapidità e un finale lungo, senza perdere la tipica freschezza e acidità del Gavi La Mesma.
Abbinamento: Pesce, piatti vegetariani.